ছবি : সংগৃহীত
রমজান মাস আসার আগেই সৌদি আরবে ভেড়ার দাম বেড়েই চলেছে, যা দুশ্চিন্তায় ফেলছে বহু আরব পরিবারকে। আফ্রিকার দেশ সুদানে জাতিগত সহিংসতার প্রভাবে এমন পরিস্থিতি সৃষ্টি হয়েছে বলে বুধবার (১৯ ফেব্রুয়ারি) গালফ নিউজের এক প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, রমজান মাসের আগমনের প্রস্তুতি চলছে সৌদি আরব জুড়ে। তবে এবার ভেড়ার দাম আকাশছোঁয়া, যা অনেক পরিবারের জন্য চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। সুদানে চলমান যুদ্ধের কারণে রপ্তানিতে বিঘ্ন ঘটায় সৌদি বাজারে ভেড়ার দাম বেড়েছে। বিশেষ করে রমজান মাসে ইফতারের সময় ভেড়ার মাংসের চাহিদা অনেক বেশি থাকে, যা এই মূল্যবৃদ্ধিকে আরও ত্বরান্বিত করছে।
সাওয়াকনি জাতের ভেড়া সৌদি বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতিগুলোর মধ্যে একটি। এই ভেড়ার মাংস নরম ও অত্যন্ত সুস্বাদু হওয়ায় রমজান মাসে এর চাহিদা অনেক বেশি থাকে। বর্তমানে সুদানে চলমান সংঘাতের কারণে সাওয়াকনি ভেড়ার সরবরাহ কমে গেছে, যার ফলে দাম বেড়েছে।
সৌদি সংবাদপত্র আল-ওয়াতানের প্রতিবেদন অনুযায়ী, সাওয়াকনি ভেড়ার দাম এখন এক হাজার ৭০০ থেকে দুই হাজার সৌদি রিয়াল পর্যন্ত পৌঁছেছে। ব্যবসায়ীরা জানান, সুদানের অস্থিরতা ও রপ্তানি বিঘ্নিত হওয়ায় ভেড়ার সরবরাহ কমেছে, যা দাম বাড়ার মূল কারণ।
সাওয়াকনি ভেড়ার বিশেষত্ব সাওয়াকনি ভেড়া শুধু তার মাংসের গুণগত মানের জন্যই নয়, এর বড় আকারের জন্যও বিখ্যাত। ৫০ কেজির বেশি ওজনের এই ভেড়া উচ্চ তাপমাত্রা ও খরাপ্রবণ অঞ্চলের মতো কঠোর পরিবেশেও টিকে থাকতে পারে। এজন্য মরু অঞ্চলে এই ভেড়া পালন করা সহজ।
সুদানের সংঘাতের প্রভাব শুধু আঞ্চলিকই নয়, বৈশ্বিক বাজারেও এর প্রভাব পড়ছে, যা সৌদি আরবের মতো দেশগুলোর অর্থনীতিকেও প্রভাবিত করছে। সরবরাহের তুলনায় চাহিদা বেশি থাকায় রমজান মাস যত এগিয়ে আসবে, ভেড়াসহ অন্যান্য পণ্যের দামও আর বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে।
জৈন্তাবার্তা / রহমান
